Edyta jest absolwentką Akademi Sztuk Pięknych im. Władysława Strzemińskiego w Łodzi. Jest wrażliwą na piękno przyrody, świadomą artystką, której bliskie są zwłaszcza kwiaty widziane z okna jej pracowni. Szczególne miejsce w jej sercu zajmuje bursztyn.

Biżuteria artystyczna Jolanty Gazdy to wyraz jej kunsztu rzemieślniczego oraz wyjątkowego wyczucia estetyki. Tworzy nietuzinkowe srebrne kolczyki, naszyjniki, pierścionki i bransoletki. Każdy element w kolekcjach Joli wykonywany jest ręcznie od podstaw, wyplatany z dziesiątek metrów srebrnego drutu. Technika jest pracochłonna, wymaga cierpliwości i czasu. Jolanta jest członkinią Stowarzyszenia Twórców Form Złotniczych oraz międzynarodowej organizacji KLIMT02